10 hónapos kísérleti jellegű programot indított a Walesi Herceg Alapítvány a romániai kisgazdák és termelők támogatására. A program során Románia öt történelmi régiójában készítenek felmérést: Erdélyben, a Duna-deltában, Bukovinában, Máramarosban és a Bánságban.
"Több száz termelővel szeretnénk beszélgetni ezekben a régiókban, hogy felmérhessük, milyen termékeket állítanak elő, milyen mennyiségben és minőségben, hogyan értékesítik ezeket és mennyi pénz marad a zsebükben. Az utazás végén kijelölünk majd öt kiváló minőségű terméket (helyi, olaszországi és brit szakértők segítségével), amelyek bizonyíthatják a román mezőgazdaság potenciálját. A tanulmány kimutathatja a termelők és gazdák hétköznapi problémáit, és remélhetőleg az eredmények alapján további támogatási programokat is kidolgozhatunk számukra" – olvasható az alapítvány Facebook-bejegyzésében.
A felmérés során tejtermékek, húsipari készítmények, méz, olajak, gombák, zöldségek és gyümölcsök (konzervek és dzsemek is) minőségét, mennyiségét vizsgálják.
Az idézett forrás szerint a felmérést minden régióban egy főzőtanfolyammal zárják, amelynek során a kezdő szakácsok készségeit fejlesztenék, ugyanakkor a vállalkozások étlapjára felkerülhetnének olyan receptek, amelyek alapjául a helyben készült termékeket használhatnák fel.