Erdély címererdély ma logó
október 25. szombat | Blanka, Bianka napja |
m.erdely.ma
1 EURO: 4,4209 RON | 100 HUF: 1,4325 RON | több
Töltött káposzta
Hozzávalók : 2-3 fej savanyú káposzta, 1,5 kg darált disznóhús, 30 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma, egy egész tojás, 2 evőkanál zsír, egy kávéskanálnyi paprika, 2 dl tejföl, só, őrölt bors, kapor, csombor, 4 szelet füstölt császárhús vagy szalonna.

Elkészítés: A darált húst megfűszerezzük majd összekeverjük a tojással, a rizzsel, az apróra vágott és kevés olajon megdinsztelt hagymával. A káposztafejekről levágjuk a lapikat. Az így nyert masszát a káposztalapikba csavargatjuk, henger alakokat formázva, a levelek végeit visszadugjuk, hogy a töltelék főzés közben ne tudjon kijönni. Főzőedényként az égetett, de máznélküli agyagfazék az igazi, amelynek aljára néhány kis fapálcikát teszünk, de érclábosban is nagyon finom káposzta fő. Alul befödjük káposztalapival, körberakjuk a töltelékeket, kb 25 töltelék lesz a fennti adagból. A tetejére rakjuk a szalonnaszeleteket, vízzel feltöltjük és lassú tűznél 2-3 órát főzzük. Tálaláskor egy kis tejfölt öntünk a tetejére.



Kérjük, ha elkészíti a fenti recepte(ke)t, fényképezze le, néhány mondatban írja meg a véleményét róla és mellékeljen fotót is. Cím:
Vélemény

[ Erdély Ma - egy szebb holnapért. Minden jog fenntartva. Impresszum ]
[ Az aktuális észrevételeiket, alkalmi tartalom-anyagokat ide kérjük.]
[ Az Erdély Ma tárhelyét és naptárait a Next-IT biztosítja. ]
[ Székely Termékek Webáruháza | Háromszéki falvak | Játékshop webáruház és játékbolt ]
Hirdetés

  mpp     autópálya     borosjenő     pont ma recept     1     medve     janovics     ötven     gyergyó, csík     ebola     pál atya     tan     sebestyén péter     emnp     szentgyörgyi lászló     receptek     sütő Éva     sebestyén+péter     recept     bán zsófia  
Kulcsszófelhő