2018. március 6-án, kedden délután 17 órától tartja dr. Albert Csilla, egyetemi adjunktus a hatodik Science Espresso előadást, amelynek témája a funkcionális élelmiszerek.
A Laboron kívül kiállítás kísérőrendezvényének a helyszíne a Sapientia EMTE, Csíkszeredai Karának 15-ös terme.
Az előadásról:
Napjainkban az egészségtudatos táplálkozás egyre nagyobb teret hódít. Hippokrátesz kijelentése: „Hagyd, hogy az étel legyen a gyógyszered és a gyógyszer az ételed” megújult érdeklődést kapott.
Az igény megjelenésével nagymértékben megnőtt a funkcionális élelmiszerek piaca.
De mi is az a funkcionális élelmiszer? Biztonságos? Teljesíti azt, amit ígér?
Várjuk szeretettel az eseményre! (Sajtóközlemény)