Sokan vannak, akik úgy érzik, hogy az egészségtudatos élet miatt le kell mondaniuk az olyan finomságokról, mint a desszertek vagy a sütemények. Azonban szerencsére ma már számos különleges recept született, amelyek nekik is kedveznek. A következő pár sorban megismerkedhetsz egy vegán, lisztmentes finomsággal, amely után mind a 10 ujjad megnyalod majd!
Élet liszt nélkül?
Sajnos számos egészségügyi probléma indokolja, hogy lisztmentesen étkezzünk. Vannak, akik többféle liszt kiiktatására kényszerülnek, míg másoknak elegendő, ha csak a búzaliszttől szabadulnak meg. A lisztérzékenyek vagy az inzulinrezisztenciában szenvedőknek például, egyáltalán nem mindegy hogyan étkeznek, így minimálisra kell csökkenteniük a bevitt liszt mennyiségét.
A fehér liszt elhagyása azonban nem csak akkor segíthet, ha valamilyen problémával kell megküzdenünk, de tulajdonképpen a diéta során is nagy fegyverré válhat kezünkben.
Brownie fekete babból?
Elsőre talán érdekesen hangzik, hogy egy brownie alapja fekete bab legyen, de ennél sokkal meglepőbb receptekkel is találkozhatunk. Ma már ugyanis léteznek avokádó- vagy cukkinialapú sütemények is. Nem kell tartani az újdonságoktól, hiszen ez az a sütemény, ami a család kedvence lehet, ráadásul támogatja az egészségtudatos életmódod is!
Egyébként sok más különleges tippel találkozhatsz még az Egészség Palace Webáruház receptjei között, amelyek segítenek új irányba terelni étkezésedet!
Esszenciális hozzávalók
A speciális brownie elkészítéséhez csupán néhány alapanyagra lesz szükséged. Összetevői: 250 g fekete bab, 40 g zab, 2 ek kakaópor, 75 g juharszirup, méz vagy agavészirup, negyed tk só, 40 g kókusz vagy egyéb növényi olaj, 2 tk vanília aroma, fél tk sütőpor, 115-140 g aprított csokoládé.
Ha az összes hozzávalót beszerezted, akkor nekiláthatunk az elkészítéséhez!
Hogyan készül a vegán, lisztmentes brownie?
Azzal kell kezdenünk, hogy a csokit kivéve minden hozzávalót alaposan összedolgozunk egy aprítógép segítségével, egészen addig, amíg teljesen sima állagú masszát nem kapunk. Ezt követően hozzáadhatóak a csokidarabok, majd az egész keveréket egy sütőpapírral bélelt, kivajazott tepsibe helyezhetjük. Ha a csokit keveselljük, ízlés szerint szórhatunk még a tetejére extra adagot.
A browniet 175 fokra előmelegített sütőben, 15 – 18 percig szükséges sütnünk. Sütés után, felvágás előtt legalább 10 percig hagyjuk hűlni! Ha kicsit nyersnek éreznénk, akkor betehetjük egy éjszakára a hűtőbe, ahol reggelre tökéletesre szilárdul majd meg.
Most már Te is láthatod, hogy nem minden esetben kell lemondanod az ellenállhatatlan finomságokról, csupán a megfelelő alapanyagokat kell beszerezned, hogy az életmódodhoz illő édességeket elkészíthesd!