Csirkemell | Sárgarépa | Vörösbor

Elkészítési idő: 30-40 perc

Összetevők egy személynek (több személynél csak beszorozzuk az összetevőket) :

– 250 g csirkemell

– 200 g sárgarépa

– 50 g főzőtejszín

– 150 ml vörösbor

– 50 g vaj

– fűszerek

Sült csirkemell : a nyers csirkemellet ízlés szerint megfűszerezzük ( sót, frissen darált feketeborsót, piros paprikát, csombort és fokhagymát használtam)

Azután a sütőpapírra helyezett csirkemellet a 200 C fokra előmelegített sütőbe tesszük, vastagságától függően 20-30 percre.

Sárgarépa-püré : A sárgarépát megpucoljuk és sós vízbe megfőzzük, leszűrjük és főzőtejszínnel összeturmixoljuk. Sózhatjuk ízlés szerint.

Vörösboros mártás : 150 ml bort és friss csombort egy edényben, kis tűzön főzünk, amíg kb 80-90% -a elpárolog. Leoltjuk a tüzet és hozzáadunk 50 g vajat és kevergetjük, amíg összeáll a szósz.

1 Comment

  1. gebejani

    Mit szólsz?

    Válasz

Szóljon hozzá!

Az email címet nem tesszük közzé.