Megjelent a 2019-es Székely Kalendárium – Székelyföld kincsestára. Az igényes kivitelezésű kiadás közel ötven eredeti ételreceptet tartalmaz, és a megannyi gasztronómiai érdekesség mellett a székelyföldi éttermeket is rangsorolja.
Az olvasók figyelmébe ajánljuk a tizenkét székely természettudóst bemutató összeállítást, a Hargita név eredetéről, marosszéki csendőrökről, laposnyai vadászkastélyokról, Csíkszék palackozott borvizeiről, a Székely Hadosztály fegyveres ellenállásáról, Ceaușescu vadászatairól, a székely borvidékről, szüreti mulatságokról, kertünk színes zöldségeiről és a levendula-termesztésről szóló írásokat, Hollanda Dénes nyugalmazott professzor képes életútját, a Lukács Zoltán kertészmérnökkel, dr. Rimóczi Imre mikológussal és Babos-Máthé Réka divattervezővel folytatott beszélgetéseket.
Emellett a csángók múltjáról is érdekes adatokat találunk a 336 oldalas kötetben, riportot Nagykedéről, a nyugalom szigetéről, rövid életrajzi ismertetőt Hermányi Dienes Józsefről, Bod Péterről, Antos Jánosról. Főzési, eltevési, tálalási tippekből sincs hiány, de hasznos ismeretekre tehetnek szert a gombák és gyógynövények kedvelői is – az utánozhatatlan székely humorról nem is beszélve.
Ára 15 lej, megvásárolható az újságárudákban és az ismertebb könyvesboltokban, de megrendelhető online is (www.kalendarium.ro).
Székely Kalendárium – KINCS, AMI VAN!